米糠浸出和米糠油精炼技术研究新进展

• 作者: 刘军海 刘敏 刘斌 程霜
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 米糠油 平衡浸出 SC-CO2浸出 酶催化 膜技术 生物精炼 混合油精炼 再酯化
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: TS224
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.03.006

摘要

对米糠浸出和米糠油精炼技术研究的最新进展进行了综述。扼要介绍了米糠室温平衡浸出，超临界CO2(SC-CO2)浸出，酶催化浸出技术和米糠油再酯化、膜技术、生物精炼，混合油精炼等脱酸技术的研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军海	聊城师范学院化学化工学院	8	80	4.0	8.0
2	刘斌	聊城师范学院化学化工学院	1	50	1.0	1.0
3	刘敏	聊城师范学院化学化工学院	8	110	5.0	8.0
4	程霜	聊城师范学院化学化工学院	13	180	7.0	13.0