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摘要:
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便携式光谱仪测定面粉中过氧化苯甲酰
面粉
过氧化苯甲酰
便携式光谱仪
毛细管气相色谱法检测面粉中的过氧化苯甲酰和山梨酸
毛细管气相色谱
过氧化苯甲酰
山梨酸
面粉
面粉中过氧化苯甲酰含量的测定
荧光光度法
过氧化苯甲酰
苯胺
面粉
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 天津市售面粉中过氧化苯甲酰含量的调查
来源期刊 中国食品卫生杂志 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2001,(5) 所属期刊栏目 调查报告
研究方向 页码范围 32-33
页数 2页 分类号 R15|TS211.4+3
字数 1223字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8456.2001.05.016
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵顺强 2 0 0.0 0.0
2 石泉 1 0 0.0 0.0
3 范金瓯 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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同被引文献  (0)
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1999(1)
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2001(0)
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  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品卫生杂志
双月刊
1004-8456
11-3156/R
大16开
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
1989
chi
出版文献量(篇)
3762
总下载数(次)
7
总被引数(次)
30957
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