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藜麦山药燕麦南瓜营养粉制备工艺
藜麦
营养粉
制备工艺
正交试验
鲜食加工兼用型南瓜新品种“新品一号”的选育
南瓜
鲜食加工兼用型
新品种
选育
干燥方法对南瓜粉营养物质和抗氧化性的影响
南瓜粉
加工方法
营养
抗氧化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 南瓜粉的价值与加工
来源期刊 新疆农业科技 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2001,(6) 所属期刊栏目 加工与贮藏
研究方向 页码范围 37
页数 1页 分类号 S6
字数 1414字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-3574.2001.06.038
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆农业科技
双月刊
1007-3574
65-1131/S
大16开
乌鲁木齐市胜利路157号
58-127
1979
chi
出版文献量(篇)
5879
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4
总被引数(次)
6202
论文1v1指导