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摘要:
叙述了小麦胚芽的提取与干燥过程,及其作为添加剂及营养强化剂等方面的应用。
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干旱胁迫下CaM与小麦胚芽鞘和幼根生长的关系
干旱胁迫
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胚芽鞘
根系
CaM
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 小麦胚芽的提取与利用
来源期刊 四川粮油科技 学科 工学
关键词 小麦胚芽 提取 食品添加剂 利用
年,卷(期) sclykjb_2001,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8-9
页数 2页 分类号 TS202.3
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 韩明涛 4 2 1.0 1.0
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1991(1)
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
小麦胚芽
提取
食品添加剂
利用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川粮油科技
季刊
1008-6986
51-1178/TS
16开
成都市上东大街67号
1972
chi
出版文献量(篇)
1098
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1
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