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杀青工艺对柿叶绿茶主成分的影响
柿叶绿茶
杀青条件
主成分
不同微波杀青时间和微波强度对绿茶感官品质的影响
绿茶
微波杀青
微波功率
杀青时间
不同杀青方式对黄金芽绿茶γ-氨基丁酸含量及品质成分的影响
杀青
黄金芽
γ-氨基丁酸(GABA)
绿茶
品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 蒸气杀青在我国绿茶加工中的推广前景
来源期刊 中国茶叶加工 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2001,(4) 所属期刊栏目 信息·动态
研究方向 页码范围 47-48
页数 2页 分类号 TS27
字数 1223字 语种 中文
DOI
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1 江扬 1 4 1.0 1.0
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相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶加工
季刊
2095-0306
33-1157/TS
大16开
杭州市采荷路41号
1981
chi
出版文献量(篇)
1551
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1
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5970
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