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在食品中添加纤维的新技术
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摘要：
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食品新技术在果胶制备中的应用
食品新技术
果胶
制备
食品中苯甲酸检测新技术的现状
食品
苯甲酸
检测
食品中违禁添加的非食用色素检测技术进展
食品
非食用色素
添加色素
检测技术
微胶囊月见草油复合食品添加剂及其在食品中的应用
月见草油
γ-亚麻酸
食品添加剂
微胶囊
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相关学者/机构
期刊影响力
中外食品
主办单位：
中国食品工业(集团)公司
中国食品科学技术学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-8895
CN：
11-4823/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
邮发代号：
82-968
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
3371
总下载数（次）
2
总被引数（次）
1556
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