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原文服务方: 现代食品科技       
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浅谈中、低度浓香型白酒的勾调
中低度白洒
勾调
科学品评
豉香型白酒国家标准修订的研究
豉香型白酒
标准
修订
酱香型白酒主要风味成分的分析
酱香型
白酒
风味成分
主体成分
HACCP 在豉香型白酒生产中的应用
豉香型白酒
HACCP
应用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 浅谈豉香型白酒勾兑技术的训练及品评标准的拟订
来源期刊 现代食品科技 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(2) 所属期刊栏目 专论综述
研究方向 页码范围 73-77
页数 5页 分类号 TS26
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-9078.2001.02.028
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1 崔汉彬 1 0 0.0 0.0
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相关学者/机构
期刊影响力
现代食品科技
月刊
1673-9078
44-1620/TS
大16开
1985-01-01
chi
出版文献量(篇)
8253
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