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原文服务方: 保鲜与加工       
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文献信息
篇名 午菇贮运保鲜技术
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(5) 所属期刊栏目 实用技术
研究方向 页码范围 18-19
页数 2页 分类号 S646.1+2|S609+.3
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2001.05.007
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 林河通 福建农林大学食品科学系 157 2653 26.0 43.0
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相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
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0
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17957
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