微波萃取西番莲籽的研究

• 作者: 王平艳 邓修 郝金玉 黄若华
• 来源期刊: 华东理工大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 微波萃取 微波辅助提取 西番莲籽 溶剂极性
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 117-120
• 页数: 4页
• 分类号: TQ45|O658
• 字数: 2653字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3080.2001.02.002

摘要

微波萃取和索氏提取西番莲籽的结果表明，微波萃取法具有萃取时间短、溶剂用量少、溶剂回收率高、产品提取率高、所得油色泽清亮、气味清雅的优点。本研究使用经改造的家用微波炉作为主要设备，对微波萃取过程的影响因素进行了考察，筛选出最佳的微波萃取工艺条件，并对微波萃取植物中有效成分的基本原理做了初步探讨。实验结果表明溶剂的介电常数越大，提取率越小。非极性溶剂正己烷和等体积极性溶剂丙酮混合后，提取率有明显下降。环己烷和二氯甲烷混合也有同样的现象。这就表明非极性溶剂适用于微波萃取含水物料。3种原料处理中，实验前用水浸泡24h使种子吸水的方法提取率最高。在总辐射时间相同时，连续微波辐射时间对有效成分亚油酸和亚麻酸的影响不同。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王平艳	昆明理工大学环境工程与化学工程系	41	447	10.0	20.0
2	邓修	华东理工大学化学工程系	52	1261	19.0	34.0
3	黄若华	昆明理工大学环境工程与化学工程系	16	637	12.0	16.0
4	郝金玉	华东理工大学化学工程系	9	442	6.0	9.0