食品添加糖对提高饮食质量无价值

• 作者: 静雨
• 来源期刊: 国外医学情报
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 网络传真
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

据在近期出版的<美国营养学会杂志>上发表的一项研究报告称,现已发现在食品加工或制做过程中加糖以达到提高整体饮食质量的效果是毫无价值的.这项研究对USDA 1994～1996年个体食物摄入连续调查的数据进行了检查.