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酒花制品质量链
酒花质量
α-酸
响应面法优化微波提取啤酒花α-酸的工艺研究
啤酒花
干燥方法
α-酸
微波提取
响应面法
超声波辅助提取啤酒花多酚的工艺研究
啤酒花
多酚
正交实验
超声提取
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 从酒花到酒花制品的质量环节
来源期刊 啤酒和饮料工业 学科 工学
关键词 啤酒 酒花 酒花制品 质量
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-27
页数 4页 分类号 TS262.5
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒
酒花
酒花制品
质量
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研究来源
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期刊影响力
啤酒和饮料工业
季刊
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18
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