大豆中非营养因子的生理功能

• 作者: 程霜
• 来源期刊: 四川粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆异黄酮 大豆低聚糖 大豆 非营养因子 生理功能
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS214.2

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程霜	山东聊城师范学院化学系	6	89	5.0	6.0