菜籽油物理精炼的应用与实践

• 作者: 刘擘
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 物理精炼 化学精炼 工艺条件 影响因素
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂精炼
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.05.010

摘要

比较我公司物理精炼与化学精炼工艺条件及指标,并分析影响物理精炼的几个关键因素,说明中小油厂采用物理精炼工艺生产菜籽高级烹调油是可行的.