制定甘蔗糖蜜和冰片糖行业标准中几个问题的探讨

• 作者: 蚁细苗
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘蔗糖蜜 冰片糖 试验方法 检验规则
• 年，卷（期）: 2002,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: TS247
• 字数: 1585字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2002.10.031

摘要

时甘蔗糖蜜和冰片糖行业标准的主要内容作了详细的描述,指标和方法的制定,并对两标准的修改意见及部分指标和试验方法作了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蚁细苗		34	153	8.0	9.0