甘薯糖蛋白的降血脂功能

• 作者: 彭志英 李亚娜 赵谋明 阚建全 陈宗道
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 甘薯糖蛋白 降血脂
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 433-434
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3
• 字数: 1879字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2002.04.024

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵谋明	华南理工大学食品与生物工程学院	572	7648	40.0	56.0
2	彭志英	华南理工大学食品与生物工程学院	169	4045	37.0	52.0
3	陈宗道	西南农业大学食品科学学院	124	4676	38.0	63.0
4	阚建全	西南农业大学食品科学学院	94	2927	32.0	50.0
5	李亚娜	华南理工大学食品与生物工程学院	6	203	6.0	6.0