鳗弧菌(Vibrio anguillarum)胞外产物中蛋白酶的纯化及其性质

• 作者: 徐永立 汪靖超 程殿林 魏玉西
• 来源期刊: 应用与环境生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 鳗弧菌(Vibrio anguillarum) 胞外产物 蛋白酶
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 414-418
• 页数: 5页
• 分类号: Q814.1:S941.42
• 字数: 3918字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1006-687X.2002.04.017

摘要

对鳗弧菌(Vibrio anguillarum)胞外产物中蛋白酶的纯化方法及其性质进行了研究.其中,蛋白酶的纯化步骤包括:(1)硫酸铵沉淀; (2)Sephadex G-100凝胶过滤; (3)DEAE-Sepharose 色谱分离; (4)DEAE-Cellulose (DE-32)色谱分离.经上述纯化步骤得到两种蛋白酶,经SDS-PAGE分析,Mr 分别为37.4×103和33.1×103. 以偶氮酪蛋白(azocasein)作底物测其水解酶活性, 结果表明二者差别显著,前者明显高于后者. 而且, Mr 37.4×103的蛋白酶在pH 7～10范围内均显示较高活性, 在40～60 ℃范围内稳定性好.结果表明该蛋白酶是一种金属蛋白酶.关于该蛋白酶对牙鲆(Paralichtys olivaceus)的毒性作用尚在研究之中. 图6 表3 参17

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐永立	中国科学院海洋研究所	45	857	18.0	28.0
2	魏玉西	青岛大学生物系	57	683	17.0	24.0
3	程殿林	青岛大学生物系	15	127	8.0	11.0
4	汪靖超	青岛大学生物系	19	260	7.0	16.0