超临界流体CO2萃取南瓜籽油的初步研究

• 作者: 周继亮 钟宏
• 来源期刊: 广州食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界流体萃取 二氧化碳 南瓜籽油
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: TS22
• 字数: 1867字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2002.03.003

摘要

以超临界流体CO2萃取技术对南瓜籽中的油脂提取进行了初步研究.研究了不同物料粒度、萃取压力、萃取温度、萃取时间及CO2流量对南瓜籽油萃取率的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周继亮	中南大学化学化工学院	5	11	1.0	3.0
2	钟宏	中南大学化学化工学院	318	3326	25.0	38.0