纳豆的保健作用及临床意义

• 作者: 孙桂菊 张静 曹基辉 翟成凯
• 来源期刊: 国外医学（流行病学传染病学分册）
• 学科: 医学
• 关键词: 纳豆 保健 临床意义
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与编译
• 页码范围: 110-112
• 页数: 3页
• 分类号: R9
• 字数: 3605字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1673-4149.2002.02.019

摘要

纳豆作为日本的一种传统保健食品具有溶解血栓、抗高血压、抑制肿瘤、抗菌消毒及抗氧化等功能,本文综合了有关文献,就纳豆的保健作用及临床意义作了综述,以期为相关研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙桂菊	东南大学公共卫生学院	163	1895	25.0	37.0
2	张静	东南大学公共卫生学院	57	748	13.0	26.0
3	翟成凯	东南大学公共卫生学院	65	677	14.0	22.0
4	曹基辉	东南大学公共卫生学院	4	22	3.0	4.0