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油脂色泽测定方法研究进展
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摘要：
综述了油脂色译测定方法的研究进展情况，并指出发展一种客观的油脂色译测定方法的必要性和可行性，展望了采用图像处理方法测定油脂色译的深远意义。
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内容分析
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文献信息
| 篇名 | 油脂色泽测定方法研究进展 | ||
| 来源期刊 | 四川粮油科技 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 测定方法 油脂色泽 图像处理 比色法 | ||
| 年，卷（期） | sclykjb_2002,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 54-56 | |
| 页数 | 3页 | 分类号 | TS227 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
测定方法
油脂色泽
图像处理
比色法
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川粮油科技
主办单位：
四川省粮油科技情报总站
出版周期：
季刊
ISSN：
1008-6986
CN：
51-1178/TS
开本：
16开
出版地：
成都市上东大街67号
邮发代号：
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
1098
总下载数（次）
1
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