涂蜡柑桔蜡层干燥特性及数学模型

• 作者: 宗望远 王巧华 袁巧霞 陈红
• 来源期刊: 粮油加工与食品机械
• 学科: 农学
• 关键词: 柑桔 涂蜡 热风干燥 数学模型
• 年，卷（期）: 2002,（9）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: S375
• 字数: 2847字
• 语种: 中文

摘要

利用热风干燥试验台,在风温10～50℃、风速0～1.5m/s、蜡层厚度0.01～0.05mm范围内,模拟涂蜡柑桔蜡层的干燥过程,进行8种工况干燥试验,建立了描述干燥过程的数学模型,此模型具有较高的拟合精度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红	华中农业大学工程技术学院	82	817	16.0	24.0
2	袁巧霞	华中农业大学工程技术学院	68	705	14.0	21.0
3	王巧华	华中农业大学工程技术学院	72	847	17.0	26.0
4	宗望远	华中农业大学工程技术学院	51	417	11.0	19.0