多变量下白萝卜热风干燥特性及数学模型

• 作者: 孙伟 李坤 李明 高萌
• 来源期刊: 云南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 白萝卜 热风干燥 干燥特性 数学模型
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 可再生能源研究
• 页码范围: 24-29
• 页数: 6页
• 分类号: TS255.36
• 字数: 2901字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7699/j.ynnu.ns-2020-006

摘要

为研究温度、风速、铺料密度多个干燥变量对白萝卜热风干燥特性的影响,以切片白萝卜作为研究对象,通过实验研究了干燥变量对白萝卜失水过程的影响规律,建立了白萝卜失水过程的数学模型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李明	云南师范大学太阳能研究所	145	787	15.0	22.0
2	孙伟	云南师范大学物理与电子信息学院	9	1	1.0	1.0
3	李坤	云南师范大学物理与电子信息学院	3	0	0.0	0.0
4	高萌	云南师范大学太阳能研究所	3	0	0.0	0.0