津市牛肉粉牛气有点虚

• 作者: 陈赛
• 来源期刊: 湖南食品
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 盘点星城餐饮业
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

漫步在长沙的大街小巷,可以发现一个很特别的现象:来自津市的牛肉粉馆特别多,而且,不管这些年城市环境如何改变,这些津市的牛肉粉馆总是顽强地生存着,或许,它们已经融入古城长沙并成为其中一部分.在记者的走访中,几乎是每一百米就可以碰上一家津市牛肉粉店,而且,即便同样是卖米粉面条,同在一条路上,门面也是相邻的,可是,津市牛肉粉店的生意却异乎寻常地好,相形之下,长沙本土的粉店则显得有些冷清.