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摘要:
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成都市散装熟肉食品卫生抽检情况分析及思考
散装熟肉食品
抽检
问题及思考
青海西宁地区猪肉食品中致病性沙门菌耐药性分析
猪肉食品
沙门菌
致病性
血清型
耐药性
山西省高平市猪肉食品安全的现状与对策
猪肉
食品安全
安全检测
溯源
高平市
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 猪肉食品安全卫生质量的管理和监控
来源期刊 中国动物检疫 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2002,(10) 所属期刊栏目 防疫管理
研究方向 页码范围 17-18
页数 2页 分类号 R1
字数 3747字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-944X.2002.10.013
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘红 11 63 3.0 7.0
2 周全 14 33 4.0 5.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国动物检疫
月刊
1005-944X
37-1246/S
16开
青岛市南京路369号
24-112
1982
chi
出版文献量(篇)
8034
总下载数(次)
8
总被引数(次)
21278
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