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摘要:
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甜瓜贮藏保鲜技术研究进展
甜瓜
贮藏技术
研究进展
新疆厚皮甜瓜贮藏温度试验
厚皮甜瓜
冷藏
温度
失重率
冷害
不同降温方式对薄皮甜瓜贮藏品质的影响
薄皮甜瓜
降温方式
贮藏
品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 甜瓜"补钙"耐贮藏
来源期刊 食品文摘 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(11) 所属期刊栏目 海外食品
研究方向 页码范围 52-52
页数 1页 分类号
字数 1261字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
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2002(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
0
总被引数(次)
96
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