富铜功能性食品原料的研制

• 作者: 尹国兰 邬宗炯 金龙飞 陈杨红
• 来源期刊: 山西食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 富铜食品 硫酸铜 培养
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2003.04.011

摘要

通过研究不同浓度硫酸铜培养液中豆芽的生长情况及含铜量,发现随着硫酸铜溶液质量浓度的增加,豆芽的含铜量亦增加.研究表明,在硫酸铜培养液质量浓度为6mg/L时,通过植物自身吸收作用,其铜含量的增加比较理想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金龙飞	华中师范大学化学学院	15	130	6.0	11.0
2	尹国兰	华中师范大学化学学院	2	0	0.0	0.0
3	陈杨红	华中师范大学化学学院	2	0	0.0	0.0
4	邬宗炯	华中师范大学化学学院	1	0	0.0	0.0