采用渗透交联固定化方法提高细菌内酶转化率的研究

• 作者: 张培德 金同立
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 渗透交联 固定化 顺式环氧琥珀酸水解酶 通透性
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 14-18,22
• 页数: 6页
• 分类号: Q814
• 字数: 4997字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2003.01.004

摘要

采用渗透交联方法处理固定化棒状杆菌,并利用细胞内酶顺式环氧琥珀酸水解酶催化生产L(+)酒石酸.确定了最佳渗透交联固定化条件:多乙烯多胺浓度1.25%,作用30min;戊二醛浓度0.75%,作用15min.固定化细胞内酶转化的最适条件:底物浓度为0.5～1.0mol/L;pH8.0;温度37～42℃.结果发现,经渗透交联处理的固定化细胞酶活力比未处理的提高5倍多.而且固定化细胞的颗粒硬度提高10倍多,保存期也有较大提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张培德	复旦大学生物化学系	7	54	3.0	7.0
2	金同立	复旦大学生物化学系	1	11	1.0	1.0