假密环菌液体深层发酵的研究

• 作者: 于学娟 孙筱林 褚新红 陈光芝 陈培英
• 来源期刊: 山东轻工业学院学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 亮菌 深层发酵 菌丝体干重
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: Q93-335
• 字数: 2148字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4280.2003.02.009

摘要

本文主要对假密环菌(亮菌)的液体深层发酵工艺条件进行了试验研究,以菌丝体干重为指标确定了碳、氮源的最佳组成,并研究了发酵条件对菌丝体碍率的影响,确定了以玉米粉5%,豆粕1%,酵母膏1%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%为主的发酵培养基.培养条件为:接种量5%,温度25-28℃,转速130r/min,培养时间11～13 d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于学娟		3	30	2.0	3.0
2	孙筱林		8	47	3.0	6.0
3	陈培英		1	12	1.0	1.0
4	褚新红		4	32	2.0	4.0
5	陈光芝		3	31	2.0	3.0