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摘要:
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两种抗氧化剂协同增效及其抗衰老的研究
维生素E
番茄红素
抗氧化剂
衰老
天然抗氧化剂的提取分离及功能研究
天然抗氧化剂
提取
分离
功能
抗氧化剂阿魏酸自组装金纳米颗粒的体外抗氧化
电子自旋共振
抗氧化剂
自旋捕获
纳米金
脂质过氧化
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 自由基、抗氧化剂、营养素与健康的关系
来源期刊 营养学报 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目 特稿
研究方向 页码范围 337-343
页数 7页 分类号 R151.2
字数 8483字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:0512-7955.2003.04.001
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 方允中 北京放射医学研究所生物化学与分子生物学研究室 2 273 2.0 2.0
2 杨胜 中国农业大学畜牧系动物营养研究室 4 273 2.0 4.0
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营养学报
双月刊
0512-7955
12-1074/R
大16开
天津市和平区大理道1号
6-22
1956
chi
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