浅谈油茶籽的加工

• 作者: 毕先江
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油茶籽 加工
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.1+6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.09.019

摘要

茶籽油是一种优质耐贮藏的食用油.介绍了油茶籽的榨油加工技术,以及在加工过程中应注意的问题.榨油技术水平的高低,直接关系到茶籽的出油率, 影响茶籽油的质量,要认真掌握榨油技术,采用适当的榨油方法.