应用近红外透射光谱法快速测定糖浆的研讨

• 作者: 何惠欢 李俊贵 黎庆涛
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 工学
• 关键词: 近红外 透射光谱 糖浆
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: TS247
• 字数: 1942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2003.05.002

摘要

应用近红外技术和化学计量学的方法对制糖生产过程中的糖浆进行定量分析,对其中的锤度、纯度等指标进行分析测定.建立的预测模型对糖浆各项指标的测定是可行和有效的,样品分析只需要几分钟,快速、简便、环保,结果准确,对及时指导生产管理有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎庆涛	广西大学生物技术与糖业工程学院	51	379	11.0	17.0
2	何惠欢		26	65	5.0	7.0
3	李俊贵		1	7	1.0	1.0