辽宁省食品添加剂生产企业检查整顿状况分析

• 作者: 吴晓熙 周海燕 张丽娟 薛慧
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品添加剂 卫生调查 安全管理
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 监督管理
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: R15|TS202
• 字数: 1960字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2003.01.016

摘要

为保证食品添加剂产品质量,对省发证食品添加剂生产企业进行检查,对检查不合格企业给予具体指导,限期整改,整改后复查.共检查了50家企业,检测了67个品种.50家企业中有5家获得ISO 9000体系认证,占10%.基本合格企业43家,占86%.不合格企业3家,占6%.停产企业4家,占8%.企业存在问题的主要方面为生产车间、工艺流程、卫生设施、原料成品库、卫生制度、超范围生产、内外环境、产品标识.所有不合格企业、基本合格企业的不合格方面都进行了整改.终产品卫生合格率为98.5%.整改后98%的企业负责人接受了卫生知识培训.从检查中发现了目前食品添加剂生产和管理中存在的一些问题, 为食品添加剂监督提供了重点工作方面.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛慧		6	16	3.0	3.0
2	张丽娟		5	14	3.0	3.0
3	周海燕		2	6	2.0	2.0
4	吴晓熙		10	26	3.0	5.0