红汁乳菇多糖提取最佳工艺研究

• 作者: 李志洲 杨海涛 邓百万
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 红汁乳菇 多糖 提取工艺
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 提取工艺
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: O629.12
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2003.05.024

摘要

对红汁乳菇多糖提取、纯化工艺进行了优化研究,结果表明在料液比1∶30,浸提温度95℃浸提时间2h,pH8.0,可获得最佳提取效果.在醇析浓度为70%,V(氯仿):V(正丁醇)=1∶0.2,V(氯仿+正丁醇):V(样品)=1∶1时,纯化含量为58%.同时用超声波法对红汁乳菇多糖的提取作了研究,其得率为6.99%,效果较佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志洲	陕西理工学院化学系	121	1415	21.0	29.0
2	杨海涛	陕西理工学院化学系	76	544	12.0	19.0
3	邓百万	陕西理工学院化学系	111	874	17.0	22.0