高效液相色谱法测定绿茶和饮料中的咖啡因

• 作者: 乐健 洪战英
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 农学
• 关键词: 咖啡因 高效液相色谱法 绿茶 饮料
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 174-176
• 页数: 3页
• 分类号: Q657.7|S571.1
• 字数: 1995字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8915.2003.03.012

摘要

采用反相高效液相色谱法,固定相为十八烷基硅烷键合硅胶,以乙腈-水(20:80)为流动相,检测波 长274nm,测定绿茶和饮料中的咖啡因含量.结果线性范围为3.9～3900ng,r=0.9999;绿茶和2种饮料的平均加样回收率分别为100.2%、100.1%和99.8%.该方法准确、简便、快速,适合绿茶和可乐型饮料中咖啡因的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪战英	中国人民解放军第二军医大学药学院	13	140	5.0	11.0
2	乐健		12	149	7.0	12.0