从箬竹叶中提取茶多酚的研究

• 作者: 罗金岳 陈小燕
• 来源期刊: 林产化工通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 箬竹叶 茶多酚 提取
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报道
• 页码范围: 15-19
• 页数: 5页
• 分类号: S789.4
• 字数: 4292字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2003.06.004

摘要

研究了从箬竹叶中提取茶多酚的工艺;探讨了茶多酚的提取方法及相应的提取条件;利用UV-9200型分光光度计对提取产物茶多酚含量进行测定.通过对溶剂选择及用量、提取时间、提取温度等影响因素的研究,确定了茶多酚提取的最适宜的工艺条件:乙醇浓度65%,溶剂用量与箬竹叶用量之比为6～7倍(mL/g),提取温度55℃,萃取次数3～4次,提取时间4～5 h,在此条件下茶多酚得率为0.68%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗金岳	南京林业大学化学工程学院	58	450	13.0	19.0
2	陈小燕	南京林业大学化学工程学院	1	39	1.0	1.0