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酵母甘露聚糖乙酰解产物的制备和分析
酵母甘露聚糖乙酰解产物的制备和分析
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摘要：
从啤酒酵母(Saccnaromyces Cerevisiae)中提取甘露聚糖Sp1.将Sp1进行选择性(2.5h,5hr)乙酰解反应,经冷冻干燥得乙酰解产物Sp12.5和Sp15.通过Sephadex G-50柱层析、醋酸纤维薄膜电泳、红外光谱法、比旋光度测定等方法分析其理化性质.Sp12.5和Sp15在3400cm-1、2900cm-1、2300cm-1、1600cm-1、1000cm-1左右有多糖的特征吸收峰.
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文献信息
| 篇名 | 酵母甘露聚糖乙酰解产物的制备和分析 | ||
| 来源期刊 | 长春师范学院学报：自然科学版 | 学科 | 化学 |
| 关键词 | 啤酒酵母 甘露聚糖 乙酰解产物 活性 多糖 | ||
| 年，卷（期） | 2003,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 60-62 | |
| 页数 | 3页 | 分类号 | O636.1 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒酵母
甘露聚糖
乙酰解产物
活性
多糖
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研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
长春师范学院学报：自然科学版
主办单位：
长春师范大学
出版周期：
双月刊
ISSN：
1008-178X
CN：
22-1276/G4
开本：
出版地：
吉林省长春市长吉北路677号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
3286
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