酶法提取百合多糖及其体外抗氧化活性

• 作者: 乔晓杭 刘兰英 刘培源 孟庆繁 洪水声 滕利荣 王兆伏 贺秋华 陈佳
• 来源期刊: 吉林大学学报(理学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 百合多糖 复合酶法 抗氧化 LBP-3
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 538-542
• 页数: 5页
• 分类号: Q539
• 字数: 4124字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-5489.2003.04.024

摘要

研究了热水法及复合酶法提取百合多糖(LBP)的最佳条件, 对两种方法得到的多糖的生物活性进行了比较分析. 发现复合酶法能显著提高百合多糖的提取率, 可达31.03%, 是热水法的2.85倍. 复合酶法提取的多糖在体外抗氧化活性如对O-2*及*OH的抑制作用、对H2O2诱导的人血红细胞氧化溶血的抑制作用及人红细胞膜脂质过氧化的抑制作用均显著高于热水法提取的多糖. 经Sephadex G-75柱层析对粗多糖进行分离, 得到3种组分, 其中活性组分LBP-3主要存在于酶法提取的多糖中, 测得该活性组分的分子量为13 400.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟庆繁	吉林大学生命科学学院	157	2324	23.0	41.0
2	滕利荣	吉林大学生命科学学院	208	2857	26.0	44.0
3	刘兰英	吉林大学生命科学学院	25	518	10.0	22.0
4	陈佳	吉林大学生命科学学院	47	381	7.0	19.0
5	洪水声	吉林大学生命科学学院	8	244	5.0	8.0
6	刘培源	吉林大学生命科学学院	1	131	1.0	1.0
7	乔晓杭	吉林大学生命科学学院	1	131	1.0	1.0
8	王兆伏	吉林大学生命科学学院	1	131	1.0	1.0
9	贺秋华	吉林大学生命科学学院	1	131	1.0	1.0