腾冲红花油茶多糖体外抗氧化活性研究

• 作者: 段丽娜 王嘉新 皮佳玉 郭磊
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 腾冲红花油茶 饼粕 多糖 抗氧化
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: TS229|Q53
• 语种: 中文

摘要

以水为溶剂对腾冲红花油荼多糖进行提取,并对腾冲红花油茶多糖进行了体外抗氧化活性研究.结果表明:腾冲红花油茶多糖对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基有良好的清除作用,其半抑制率浓度(IC50)分别为9.35、0.95、2.85 mg/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭磊	西南林业大学西南山地森林资源保育与利用省部共建教育部重点实验室	50	76	5.0	6.0
2	段丽娜		6	10	2.0	3.0
3	王嘉新	西南林业大学西南山地森林资源保育与利用省部共建教育部重点实验室	1	4	1.0	1.0
4	皮佳玉	西南林业大学西南山地森林资源保育与利用省部共建教育部重点实验室	1	4	1.0	1.0