基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
质构脂质的脂肪酸来源
质构脂质
脂肪酸
来源
投喂蚕豆对草鱼肌肉质构特性、脂质蓄积状况及组织脂肪酸组成的影响
草鱼
脆肉鲩
蚕豆
肌肉质构
脂质蓄积
脂肪酸
摄食不同来源磷脂对大鼠脂质代谢及脑内磷脂脂肪酸组成的影响
磷脂
大鼠
脂质代谢
脑内磷脂脂肪酸组成
风信子鹿角珊瑚繁殖前后脂质与脂肪酸的变化
繁殖
造礁石珊瑚
脂质
脂肪酸
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 质构脂质的脂肪酸来源
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(2) 所属期刊栏目 应用基础
研究方向 页码范围 23-24
页数 2页 分类号
字数 1603字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
0
总被引数(次)
96
论文1v1指导