高效液相色谱法测食品中人工着色剂新探讨

• 作者: 杨湘霞 汪莉
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱法 人工着色剂 人工合成色素
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 方法介绍
• 页码范围: 254-254
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5
• 字数: 911字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2003.02.077

摘要

用高效液相色谱法测食品中人工着色剂,国家标准中分析一个样品需约20min,改进色谱条件后分析一个样品仅需6 min,样品加标回收率为95.22%～104.79%,平行样测定的相对相差＜7%.