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摘要:
南瓜粉由南瓜加工而成,是一种特效食疗营养保健产品,也是多种果茶的主要配料,既可冲饮,又可作为食品添加剂.
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文献信息
篇名 南瓜精粉的生产工艺
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词 南瓜精粉 生产工艺 治疗效果 市场预测 工艺流程 操作技术
年,卷(期) ncpjgb_2003,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20-21
页数 2页 分类号 TS255.5
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘娇 77 22 3.0 4.0
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
南瓜精粉
生产工艺
治疗效果
市场预测
工艺流程
操作技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
总下载数(次)
11
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