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旋加饮食随笔之四豆腐和奶酪
旋加饮食随笔之四豆腐和奶酪
作者:
屠麟川
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文献信息
篇名
旋加饮食随笔之四豆腐和奶酪
来源期刊
四川烹饪
学科
关键词
年,卷(期)
2003,(9)
所属期刊栏目
食苑杂谭
研究方向
页码范围
18-19
页数
2页
分类号
字数
3228字
语种
中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
主办单位:
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-2083
CN:
51-1197/TS
开本:
大16开
出版地:
四川省成都市
邮发代号:
62-50
创刊时间:
1983
语种:
chi
出版文献量(篇)
7933
总下载数(次)
3
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