超声波处理提取华山松籽油的研究

• 作者: 刘迎利 李建科 李林强
• 来源期刊: 西北农林科技大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 华山松籽 提取率
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 页码范围: 115-117
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.4
• 字数: 3060字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-9387.2003.05.027

摘要

研究了超声波强度、处理时间、处理时溶剂用量、处理次数对华山松籽油提取率的影响,得出最佳处理条件为超声波强度200 kW/m2,处理15 min,样品与溶剂比(g∶mL)为1∶7,超声波处理2次,华山松籽油提取率较理想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建科	陕西师范大学食品工程系	163	2757	30.0	44.0
2	李林强	陕西师范大学食品工程系	61	549	13.0	21.0
3	刘迎利	陕西师范大学食品工程系	10	298	6.0	10.0