一起蜡样芽孢杆菌污染食物引起食物中毒的调查分析

• 作者: 廖元平
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 酒店 蜡样芽孢杆菌 食物中毒
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 225-225
• 页数: 1页
• 分类号: R996.1
• 字数: 1595字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2003.02.057

摘要

由于所用工具容器消毒不严而导致食物中毒,所以应加强对酒店等餐饮业用工具容器的消毒监督工作.