部队行军途中发生的一起食物中毒调查

• 作者: 刘元东 刘勇 周光智 徐敬臻 薛健
• 来源期刊: 预防医学文献信息
• 学科: 医学
• 关键词: 部队 行军 食物中毒
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: R155.31
• 字数: 1779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2003.01.004

摘要

[目的]探讨2001年8月17日某部在乘火车行军途中发生一批腹泻、腹痛病人的发病原因.[方法]对病人开展个案调查,了解行军途中饮食情况,对病人腹泻物进行分离培养.[结果]某部官兵共发生80例病人,罹患率为42.55%;主要症状为腹泻、腹痛、呕吐和发热,分析发病与早餐青椒炒肉有关,未检出具体病原微生物.[结论]某部发生的这起疫情是由早餐盒饭中被污染的青椒炒肉引起的食物中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐敬臻		3	3	1.0	1.0
2	刘元东		123	299	8.0	12.0
3	周光智		62	90	5.0	7.0
4	刘勇		67	95	5.0	6.0
5	薛健		40	133	7.0	8.0