基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
不同功率超声波对提高大豆浆蛋白质含量的影响
大豆
超声波
蛋白质
可溶性固形物
提高大豆蛋白质含量的途径与措施
大豆蛋白质
含量
提高
途径
措施
大豆水溶性蛋白质含量在设定条件下变化的研究
大豆
水溶性蛋白质
设定条件
氮溶解指数
超声波对棉籽蛋白萃取过程的强化
棉籽蛋白
超声波
萃取率
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 不同功率超声波对提高大豆浆蛋白质含量的影响
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目 高新技术
研究方向 页码范围 22
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
0
论文1v1指导