猕猴桃籽有机成分的初步研究

• 作者: 杨水云 林淑萍 王健 马建岗
• 来源期刊: 西北植物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 猕猴桃籽 高效液相色谱 定性分析
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2172-2175
• 页数: 4页
• 分类号: Q946
• 字数: 3768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-4025.2003.12.022

摘要

对猕猴桃籽的水溶粗提物进行了清除H2O2的实验,结果表明粗提物对H2O2有清除能力,提示猕猴桃籽具有抗过氧化、延缓衰老作用的能力.目前大量废弃的猕猴桃籽有待合理开发利用,但其有机成分尚未见报道.本实验进行了猕猴桃籽的成分预分析,结果表明,猕猴桃籽含有生物碱、氨基酸、蛋白质、还原糖、油脂等,可能含有酚类、皂苷、三萜和甾醇等,不含有鞣质.利用高效液相色谱技术对其可能的有效成份进行了分离和纯化,得到3种纯的待鉴定的化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王健	西安交通大学生命科学与技术学院	51	276	10.0	14.0
2	杨水云	西安交通大学生命科学与技术学院	20	253	7.0	15.0
3	马建岗	西安交通大学生命科学与技术学院	18	132	5.0	11.0
4	林淑萍	西安交通大学生命科学与技术学院	2	11	1.0	2.0