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摘要:
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食用明胶对凝固型酸奶质量的影响探究
食用明胶
凝固型酸奶
质量
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YOBA优芭酸奶冰淇淋抢占国内酸奶冰淇淋一线地位
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酸奶
国内
市场空间
自由选择
健康
胆固醇
消费者
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食用酸奶讲究质量
来源期刊 山东工商行政管理 学科 工学
关键词 酸奶 产品质量 卫生指标 食品检验 酸奶饮料 饮用方法 产品质量
年,卷(期) 2003,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 56
页数 1页 分类号 TS252.54
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
酸奶
产品质量
卫生指标
食品检验
酸奶饮料
饮用方法
产品质量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东工商行政管理
月刊
1005-5533
CN 37-1219/F
济南市燕子山路43号
出版文献量(篇)
2392
总下载数(次)
1
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