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烹调油烟对健康危害的研究进展
烹调油烟对健康危害的研究进展
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摘要：
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烹调油烟的组成与危害及防治措施
烹调油烟
组成
危害
机制
烹调油烟的危害及其污染治理
烹调油烟
危害
污染
治理技术
餐饮业外排烹调油烟气的危害及净化方法研究进展
餐饮业
油烟气
危害
净化方法
烹调油烟对暴露人群的免疫损伤作用
烹调油烟
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中国公共卫生
主办单位：
中华预防医学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1001-0580
CN：
21-1234/R
开本：
128
出版地：
沈阳市和平区砂阳路242号
邮发代号：
8-204
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
15951
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