D-核糖发酵过程中底物抑制及补料的研究

• 作者: 吴兆亮 荆迎军 赵静波 陈新征
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 工学
• 关键词: D-核糖 葡萄糖 初始葡萄糖浓度 底物抑制 补料分批培养
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 氨基酸生产技术
• 页码范围: 47-49,56
• 页数: 4页
• 分类号: TQ923
• 字数: 3104字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2004.01.016

摘要

研究了初始葡萄糖浓度对D-核糖发酵的影响,证实了较高的葡萄糖浓度对D-核糖发酵的抑制作用,并确定了较为适宜的初始葡萄糖浓度为100 g·L-1或150 g·L-1 .前者条件下D-核糖的转化率和生产强度均达最大,分别为328g·kg-1和0.68 g·L-1·h-1;后者条件下D-核糖的产量达最大值39.48 g·L-1.针对底物抑制现象,研究了补料工艺对D-核糖发酵的影响,确定发酵24h后补加50 g·L-1的葡萄糖为较优的补料工艺,在此工艺条件下最终D-核糖产量相对于对照组提高了48.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴兆亮	河北工业大学生物工程系	119	1104	18.0	24.0
2	赵静波	河北工业大学生物工程系	5	52	4.0	5.0
3	陈新征	河北工业大学生物工程系	3	39	3.0	3.0
4	荆迎军	河北工业大学生物工程系	16	62	5.0	7.0