"营养强化食品"真的营养吗?

• 作者: 晓卉
• 来源期刊: 福建质量信息
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 消费进行时
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

家住福州洋下北村的林女士4月上旬打本刊投诉、新闻热线反映,她常在附近的一家超市购买食品,发现买回家的食品很多都标注"营养强化食品",食用油标注了强化维生素A,酱油标注了强化铁,食盐标注了强化碘,甚至连鸡蛋也标注了强化某种营养.她询问"强化"食品与一般食品究竟有何区别?"强化食品"到底好不好?